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「 山菜・野草 」 一覧

野原で採取したつくしを使ってかき揚げをつくる

こんにちは「ぴよ」です。     採ってきた野草はおいしくいただこう。 春の訪れを教えてくれる野草の一つ、ツクシ。 色々な食べ方があるようです。

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カンゾウとホタルイカの酢味噌和えを作る

こんにちは「ぴよ」です。     外で採ってきた春の野草は美味しくいただきましょう。 今回作るのはカンゾウを使った酢味噌和え。 簡単&手軽に食べられて

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春の風物詩、カンゾウ、ノビル、ツクシを採取する

2018/03/25 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。     ワクワクが止まらない今日この頃。 春になると美味しい野草が採れるのです。 この時期の植物は成長が早いので、のんびりし

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山形では郷土料理の材料に スベリヒユ(ひょう)を食べる

こんにちは「ぴよ」です。   だんだん寒くなり、秋も深まってきている感じですね。 風邪などひかぬよう注意が必要です。   冬に向かうにつれ、食べられる

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タラノメ採取には遅かった 春の猟場を探索する

2017/05/03 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。     桜が散り、四月も下旬になる頃。 ふと思い出す。 あ、タラノメ採りにいってないじゃん!? 猟期中に発見した、猟場

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美味いのか?ギシギシとノビルで野草ポタージュを作る

こんにちは「ぴよ」です。     前回ノビルを採りに行ったときに、一緒にギシギシも採ってきました。 こちらも色々な食べ方があるようですが、今回はポタージュに

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採集したノビルは味ぽんに漬けて食べると美味い!

こんにちは「ぴよ」です。     ぴよはただいまゴールデンウィークを満喫中でございます。 娘と楽しい日々を過ごしております。楽しい♪ さて、前回採集し

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散歩しながら河川敷でノビルとギシギシの採集

2017/04/26 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。     暖かい日が続くようになってきましたね。 仕事が休みのときも何となくバタバタしてしまい、野草採集に行っていませんでした。

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春なのでノビルやカンゾウなど食べられる草を見つけに行く

2017/03/29 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。   本日はこちら、風もなく穏やかな感じでございます。 しかも今日はぴよ仕事が休み。 こんな日はお散歩でしょ(笑) 野草もイイ感じに育っ

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硬い和クルミ(オニグルミ) 力をいれずに簡単に割る方法

2016/12/23 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。 前回下処理をして乾燥させたクルミたち。 乾燥させることで保存状態を良好に保つそうです。 でも、せっかく採集したので少し味見をしてみたいと思います。 &nb

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  • 名前:ぴよ
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    2017、5月息子誕生!!
    家族4人仲良く暮らしています。
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