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「 料理 」 一覧

ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を鍋にして食べる

2017/11/02 | 生き物

※獲物を解体する写真があります。苦手な方はご遠慮ください。              

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山形では郷土料理の材料に スベリヒユ(ひょう)を食べる

2017/10/22 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。   だんだん寒くなり、秋も深まってきている感じですね。 風邪などひかぬよう注意が必要です。   冬に向かうにつれ、食べられる

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イナゴの佃煮とバッタの素揚げを作って食べる。

2017/08/21 | 生き物

こんにちは「ぴよ」です。     ※虫を調理する画像がありますので、苦手な方はお戻りください。     前回、田んぼから獲っ

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フランス料理では高級食材 ザリガニの塩茹でを食す

2017/08/08 | 生き物

こんにちは「ぴよ」です。     用水路から獲ってきたアメリカザリガニ。 子どもの頃は真っ赤で大きなザリガニを「マッカチン」と呼んでおりました。 子ど

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庭の畑から間引いた大根を浅漬けにして食べる

2017/05/09 |

こんにちは「ぴよ」です。     こちらは上着を着なくてもいいのではないかというぐらい日中は暖かく(暑く)感じます。 家の畑の野菜たちも、少しずつ大きく成長

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美味いのか?ギシギシとノビルで野草ポタージュを作る

2017/05/02 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。     前回ノビルを採りに行ったときに、一緒にギシギシも採ってきました。 こちらも色々な食べ方があるようですが、今回はポタージュに

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採集したノビルは味ぽんに漬けて食べると美味い!

2017/05/01 | 山菜・野草

こんにちは「ぴよ」です。     ぴよはただいまゴールデンウィークを満喫中でございます。 娘と楽しい日々を過ごしております。楽しい♪ さて、前回採集し

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鶏ガラならぬ烏ガラ投入 圧力鍋で作る激ウマ「カラスシチュー」!

2017/03/12 | 狩猟

こんにちは「ぴよ」です。   猟期中に獲ったカラス二羽。 一匹はミートパイとフライドカラスに。 ガラは冷凍して保存しております。 もう一羽は丸々冷凍庫に。

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カーネルもビックリ!?フライドチキンじゃない、「フライドカラス」&「フライドヒヨドリ」だ!!

2017/01/20 | 狩猟

こんにちは「ぴよ」です。   今期の獲物は今のところカラスとヒヨドリです。 カラスは前回ミートパイにしていただきました。 大変美味しかったです。 さぁ、次はどん

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激うま!?カラスの肉でミートパイを作る

2017/01/15 | 狩猟

こんにちは「ぴよ」です。   前回しとめたカラス。 一般の方々はカラスと聞いただけで「え!?食べるの??」なんていいそうですね。 西洋では高級食材らしいけどもイメージ

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空気銃で鳥猟!持って行く道具の紹介2017

こんにちは「ぴよです」    

ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を鍋にして食べる

※獲物を解体する写真があります。苦手な方はご遠慮ください。 &n

普及するのは培養肉(イン・ヴィトロ・ミート)か 人工肉(フェイクミート)か

こんにちは「ぴよ」です。    

山形では郷土料理の材料に スベリヒユ(ひょう)を食べる

こんにちは「ぴよ」です。   だんだん寒くなり、

夏野菜の撤去&秋ジャガイモの植え付け

こんにちは「ぴよ」です。    

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