-
鳥猟で獲ったカモの砂肝で美味しい酒のつまみを作る
2023/12/24 -狩猟
こんにちは「ぴよ」です。 11月から2月は狩猟期間です。 この時期ハンターの皆さんは頑張って獲物を追っているのではないでしょうか。 私も鳥を求めて時間を作っては田畑や池など ...
-
希少部位「シカの舌(鹿タン)」を焼き肉で食べたら美味かった
2023/02/05 -狩猟
こんにちは「ぴよ」です。 1人で山に入ってシカやイノシシを追いながら狙う「単独忍び猟」という猟を始めて3期目。 今年もありがたいことにシカを手に入れることができました。 集 ...
-
自分で獲ったカモ肉で「鴨南蛮そば」を作って食べる
2023/01/12 -狩猟
こんにちは「ぴよ」です。 年末のお話。 年の瀬って仕事面だけでなく家の大掃除やおせちの準備など色々やることが多いですよね。 そして、一年を締めくくる食べ物「年越しそば」。 ...
-
自分で獲ったシカで「鹿カツ」を作って食べる
2022/12/24 -狩猟
こんにちは「ぴよ」です。 今年も猟期がスタートしましたが、冷凍室の中には昨年獲ったシカのお肉がまだ残っています。 もったいないと思ってチマチマと食べていましたが、冷凍室のス ...
-
自分で獲った鹿肉を使って「煮込みハンバーグ」を作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 我が家の冷凍庫にたくさん眠っているシカの肉。 自分が獲ったもので冷凍庫がいっぱいになるのは嬉しいものです。 とはいえ、もったいないからと大事に保管 ...
-
キジのモモ肉ときりたんぽで「きじたんぽ鍋」を作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 突然ですが「きじたんぽ鍋」ってご存じですか? 「きりたんぽ」ではなく「きじたんぽ」。 そんなモノは知らないって? 何かすみません。 私が勝手に作っ ...
-
キジの胸肉でフライドチキン(フライドフェザント)を作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 今年も猟期が近づいてきました。 今期も肉を手に入れられるよう頑張ろうと思っています。 が、冷凍庫の中にはもったいなくて使うのに躊躇していた前期の鳥 ...
-
マガモとネギとセリを入れた鴨鍋を作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 いきなりですが、目の前に全裸のマガモがおります。 twitterで良くしていただいている方と共猟して、そのとき獲れたものを分けてもらったのです。 ...
-
美味いのか臭いのか 人生初、カラスを食べる!
2017/01/01 -狩猟
明けましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします。 獲物の写真がございます。 自己責任でお進みください。 &nbs ...