「 料理 」 一覧

こんにちは「ぴよ」です。     ふと冷凍庫を見ると、冷凍食品に混ざってファスナー付きの袋を発見。 何だろうと見てみると…。 忘れていた。 以前「ミシシッピアカミミ鍋」にして食べた ...

※獲物を解体する写真があります。苦手な方はご遠慮ください。                     ...

こんにちは「ぴよ」です。   だんだん寒くなり、秋も深まってきている感じですね。 風邪などひかぬよう注意が必要です。   冬に向かうにつれ、食べられる野草もだんだん少なくなっていま ...

こんにちは「ぴよ」です。     ※虫を調理する画像がありますので、苦手な方はお戻りください。     前回、田んぼから獲ってきたイナゴたち。 どのように食べる ...

こんにちは「ぴよ｣です。     用水路から獲ってきたアメリカザリガニ。 子どもの頃は真っ赤で大きなザリガニを「マッカチン」と呼んでおりました。 子ども（男子）たちの間ではマッカチ ...

こんにちは「ぴよ」です。     こちらは上着を着なくてもいいのではないかというぐらい日中は暖かく（暑く）感じます。 家の畑の野菜たちも、少しずつ大きく成長しております。 野菜を収 ...

こんにちは「ぴよ」です。     前回ノビルを採りに行ったときに、一緒にギシギシも採ってきました。 こちらも色々な食べ方があるようですが、今回はポタージュにしてみようと思います。 ...

こんにちは「ぴよ」です。     ぴよはただいまゴールデンウィークを満喫中でございます。 娘と楽しい日々を過ごしております。楽しい♪ さて、前回採集したノビル。 なかなか良い大きさ ...

こんにちは「ぴよ」です。   猟期中に獲ったカラス二羽。 一匹はミートパイとフライドカラスに。 ガラは冷凍して保存しております。 もう一羽は丸々冷凍庫に。 さぁ、残ったカラスで何を作ろう？？ ...

こんにちは「ぴよ」です。   今期の獲物は今のところカラスとヒヨドリです。 カラスは前回ミートパイにしていただきました。 大変美味しかったです。 さぁ、次はどんな料理を作ろうか…。 なんて考 ...

こんにちは｢ぴよ｣です。   前回しとめたカラス。 一般の方々はカラスと聞いただけで「え！？食べるの？？」なんていいそうですね。 西洋では高級食材らしいけどもイメージが先行して…な感じでしょ ...

明けましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いいたします。 獲物の写真がございます。 自己責任でお進みください。           &nbs ...

こんにちは「ぴよ」です。 前回、食べられる野草、エノコログサ（ねこじゃらし）の採集という記事で書いたネコジャラシ。 実際にいただくとしましょう。 何を作るか考えた結果、ゴマ団子風「エノコロ団子」を作る ...