「 料理 」 一覧
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カンゾウとホタルイカの酢味噌和えを作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 外で採ってきた春の野草は美味しくいただきましょう。 今回作るのはカンゾウを使った酢味噌和え。 簡単&手軽に食べられて、しかも美味しい。 カンゾウは ...
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ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)の唐揚げは食べたら最高の味だった
2018/01/26 -生き物
ミシシッピアカミミガメ, 料理こんにちは「ぴよ」です。 ふと冷凍庫を見ると、冷凍食品に混ざってファスナー付きの袋を発見。 何だろうと見てみると…。 忘れていた。 以前「ミシシッピアカミミ鍋」にして食べた ...
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ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を鍋にして食べる
2017/11/02 -生き物
ミシシッピアカミミガメ, 料理※獲物を解体する写真があります。苦手な方はご遠慮ください。 ...
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イナゴの佃煮とバッタの素揚げを作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 ※虫を調理する画像がありますので、苦手な方はお戻りください。 前回、田んぼから獲ってきたイナゴたち。 どのように食べる ...
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フランス料理では高級食材 ザリガニの塩茹でを食す
こんにちは「ぴよ」です。 用水路から獲ってきたアメリカザリガニ。 子どもの頃は真っ赤で大きなザリガニを「マッカチン」と呼んでおりました。 子ども(男子)たちの間ではマッカチ ...
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庭の畑から間引いた大根を浅漬けにして食べる
こんにちは「ぴよ」です。 こちらは上着を着なくてもいいのではないかというぐらい日中は暖かく(暑く)感じます。 家の畑の野菜たちも、少しずつ大きく成長しております。 野菜を収 ...
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美味いのか?ギシギシとノビルで野草ポタージュを作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 前回ノビルを採りに行ったときに、一緒にギシギシも採ってきました。 こちらも色々な食べ方があるようですが、今回はポタージュにしてみようと思います。 ...
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採集したノビルは味ぽんに漬けて食べると美味い!
こんにちは「ぴよ」です。 ぴよはただいまゴールデンウィークを満喫中でございます。 娘と楽しい日々を過ごしております。楽しい♪ さて、前回採集したノビル。 なかなか良い大きさ ...
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鶏ガラならぬ烏ガラ投入 圧力鍋で作る激ウマ「カラスシチュー」を食べる
こんにちは「ぴよ」です。 猟期中に獲ったカラス二羽。 一匹はミートパイとフライドカラスに。 ガラは冷凍して保存しております。 もう一羽は丸々冷凍庫に。 さぁ、残ったカラスで何を作ろう?? ...
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カーネルもビックリ!?フライドチキンじゃない「フライドカラス」&「フライドヒヨドリ」を食べる
こんにちは「ぴよ」です。 今期の獲物は今のところカラスとヒヨドリです。 カラスは前回ミートパイにしていただきました。 大変美味しかったです。 さぁ、次はどんな料理を作ろうか…。 なんて考 ...
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激うま!?カラスの肉でミートパイを作って食べる
こんにちは「ぴよ」です。 前回しとめたカラス。 一般の方々はカラスと聞いただけで「え!?食べるの??」なんていいそうですね。 西洋では高級食材らしいけどもイメージが先行して…な感じでしょ ...